Bannock - ciasto pochodzące ze Szkocji, w skład którego wchodzi mąka, środek spulchniający czyli soda, proszek do pieczenia oraz składniki urozmaicające smak, takie jak miód, rodzynki, owoce, kawałki czekolady. Ciasto można upiec w nad ogniskiem używając patelni lub po prostu patyków. Pieczenie trwa około 40 min.